昔からの伝統的な健康食、“にんにく卵黄”に着目し、素材や製法、栄養の組合せを追求。こだわりの黒にんにく（福地ホワイト）と卵黄油（烏骨鶏）をベースに、厳選した栄養をぎゅーっと詰めこみました。
働き盛り、輝き盛り、４０代以降の健康をサポートします。
１日６粒を目安に、数回に分けてお水でお召し上がりください。
働き盛り、輝き盛りの方に
青森県七戸町・十和田市にて栽培された「福地ホワイト６片種」を使用。
毎年９月頃、にんにくの種（鱗片）を植え付け、10ヶ月間じっくりと愛情を込めて育てています。
寒い冬をじっと耐えて十分に養分を蓄えた頃、翌年６月下旬から７月初旬にかけて収穫。収穫は年に１度のみ。大玉で１片が大きく実がよくしまり、雪のような白さと品質の良さが自慢です。
黒にんにくは、自身の“酵素”により発酵します。約３０日の自己発酵をさせた後、３０日間ねかせて乾燥させます。専用の発酵室で、温度・湿度の微妙な調整をし、２段階で、約６０日間もの時間をかけて丁寧に熟成させます。こうすることで、黒にんにくの有用成分ポリフェノールが増えるのです。
黒にんにくには、にんにく特有の刺激臭がありません。 熟成発酵することで、刺激の原因である脂溶性のイオウ化合物（アリシン）が水溶性のイオウ化合物（Ｓ－アリルシステイン）などに変わり、ニオイや刺激がなくなります。 また、生にんにくと比べ、ポリフェノール（タンニン酸）が、約１０倍に増えます。
古く中国の文献の中にも登場し、貴重な鶏として今注目を集めている「鳥骨鶏」。
年間に４０個程度、約１０日に1個しか産まれない烏骨鶏の卵は、その希少価値によりとても珍重されていますおり、市場では1個５００円するものもあります。
ビタミン（B2・B6・D・E）・カルシウム・カリウムの量が、一般鶏卵に比べてはるかに多く、リン脂質の含有比率も高く逆に気になるコレステロールは低い 栄養価も非常に優れています。
寒さが苦手な人に人気の食品「しょうが」と、料理に使う香辛料としてではなく、健康食品業界で注目の食品「ヒハツ（黒コショウに一種）」を加えました。 ポッカポカな毎日をお送りください。
