● 13種類の野生植物から抽出

ミネラルは食事を通してしか摂取できません。だからこそ人の体に合った安全なミネラルを摂らないといけないのです。
『クックミネラル』は、１３種類の野草・海藻・樹木葉から独自製法により抽出した素材で作られています。
（ヒバマタ、コンブ、ワカメ、ホンダワラ、アラメ、ヒノキ、スギ、マツ、タケ、クマザサ、カヤ、ヨモギ、イタドリ若芽）

● 製造工程

１３種類の野草・樹木葉・海藻を高温で燃やし（無機化）、マグマ状態になったものを冷やします。固まった状態のもの砕き、水に入れて溶け出したミネラルを繰り返し濾過します。水分を蒸発させ粉末状にしてから、水に加え、濃度調節して水溶液します。

　野生植物原料採取
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　洗浄・乾燥
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　一次灰化・二次灰化
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　溶融
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　結晶化・精製
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　一次濾過・二次濾過
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　活性炭濾過
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　水溶解（濃度調整）
　↓
　製品検査
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　充填
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　出荷

普段お使いの調味料の様に、お料理に使用する水や食材、出来上がったお料理全体に数滴加えてください。スプレータイプは全体に２～３回シュッと吹きかけてください。熱いお湯に入れても、成分が壊れることはありません。

水道水に

塩素が抑制され、水もまろやかになる。

ごはんに

ごはんをたくお水に加えると、ごはんがおいしく炊き上がる。

調味料に

風味がまろやかになり、素材の特徴が生きる。

野菜に

色が鮮やかになる。

お肉に

肉が柔らかくなり、冷めても硬くなりにくい。

魚に

臭みが取れる。焼き上がりがいい。

麺類に

茹でる水に数滴加えると、膨張しにくくコシのある麺になる。

煮物に

アクが早く抜け、素材の旨味が引き出される。

お味噌汁に

味がマイルドになり、ダシの風味を引き出す。

コーヒーやお茶に

コクがでる。まろやかになり苦味が取れる。